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甜叶菊提取物

浏览次数:542  添加时间:2018-04-08 08:31:42
【英 文名】Stevia Leaf P.E. 
【外    观】白色精细粉末 
【性     状】气味香甜
【生产方式】提取于甜叶菊叶子
【检测方法】HPLC 
【活性成分】 甜菊甙(stevioside);莱包迪甙(RebaudiosideA)A、D、C、E;杜尔可甙(dulcoside)A

【保健功效】低热量新型甜味剂


产品简介:
甜叶菊,双子叶植物纲,菊科多年生草本植物。八十年代初引进种植,是新型糖源植物。叶含菊糖苷6-12%,精品为白色粉末状,是一种低热量、高甜度的天然甜味剂,是食品及药品工业的原料之一。甜叶菊是理想的甜味剂,具有热量低的特点,它的含热量只有蔗糖的三百分之一,吃了不会使人发胖,对肥胖症患者和糖尿病人尤为适宜。


现已确定的甜菊甜味成分有6种:即甜菊甙;莱包迪甙A、D、C、E;杜尔可甙A。它们均属甙类化合物,具有相同甙元——甜菊醇(steviol)。它们之间的区别在于甙键上结合糖的种类数量和构成型式不同。
 
产品功效:
高纯度甜叶菊提取物已被批准用于食品和饮料中。最近的5年中,世界领先的食品安全和规范机构一直对提纯甜叶菊提取物在食品和饮料的应用持积极态度,认为甜叶菊提取物是一种安全的増甜剂。 
甜叶菊提取物不含任何卡路里,并且是天然的。但是,关于“天然”的定义和标识要求,可能因国家而异。同时,甜叶菊提取物也是安全的,其安全性已经得到很多国际组织,包括粮农组织/世界卫生组织联合专家委员会(JECFA)和欧洲食品安全局(EFSA) 在内的全面审查和科学证明。在食品和饮料中添加甜叶菊提取物,并没有出现副作用或过敏现象

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